焼きたて食パン 一本堂 中央林間店

Season's Greetings


モンドールチーズを常温に戻し、上の白カビの部分を取り除く。(この部分は取っておく)スプーンですくうとトロリとしたチーズが!お好みの野菜やフルーツ、トーストしたパンにつけていただきましょう。モンドールは冬のご馳走チーズです。
 
モンドールチーズが残ったら、蓋をして冷蔵庫で保存。次に食べるときは、取っておいた白カビを中に入れ、ニンニク、白ワインを加え、パン粉をかけて、器の周りをホイルで覆い、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。熱々をどうぞ!

レシピ by 小田美保子
http://evas-kitchen.com/