そら豆とミニモッツァレラとミニトマトのトースト


 

材料

食パン・・・・・・・・・・1枚
バター・・・・・・・・・・少々
茹でたそら豆・・・・・・・12個
ミニモッツァレラチーズ・・4個
ミニトマト・・・・・・・・1個
オリーブオイル・・・・・・少々

トーストしたパンにバターを塗り、そら豆、モッツァレラ、ミニトマトを飾り、オリーブオイルをかける。

レシピ by 小田美保子
http://evas-kitchen.com/